Шеф повар Ernestas Viršilas
  /  Шеф повар Ernestas Viršilas

Шеф повар Ernestas Viršilas

Десять лет назад шеф-повар Ernestas Viršilas приехал в Esperanza Resort уже имея опыт работы и все же, как вспоминает Ernestas, когда он впервые пришел на свою новую работу десять лет назад, у него было видение того, как все будет выглядеть.

Я начал работать в Esperanza Resort с нуля в прямом смысле этого слова. После полутора лет работы в Esperanza Resort, Ernestas решил испробовать себя за границей и отправился в Лондон, где он удостоился чести работать в таких выдающихся местах, как: «Гордон Рамсей в Claridge’s», лауреат Мишленовской звезды G. Ramsay’s «Maze», а также «The Arts Club» и многих других. Проведя четыре с половиной года в Лондоне, Ernestas вернулся в Литву, чтобы возглавить кухню нескольких элитных ресторанов. Наконец, он получил предложение вернуться в Esperanza Resort, где в настоящее время он работает над планами на будущее, чтобы обновить меню, улучшить кухню, максимально использовать потенциал заведения и насладиться новыми роскошными вкусами.